Culture bio du romarin en pot :

  

Invitez le « midi » et ses senteurs en cultivant sur votre bacon un romarin en pot. En plus de son intérêt de plante aromatique, il est très décoratif.

 

Présentation du romarin :

 

Rosmarinus officinalis — Famille Lamiaceae

 

Cet arbrisseau à feuillage persistant, originaire de la région méditerranéenne.

La plante peut atteindre 0,80 m à 1,50 m de hauteur selon les variétés. Ses tiges ligneuses se ramifient régulièrement en rameaux dressés. 

Les feuilles, directement attachées sur les rameaux, sont étroites, coriaces et à bords enroulés, elles sont vert foncé à la partie supérieure et blanchâtre par dessous. 

La floraison dure pendant toute la belle saison, au fur et à mesure de l’accroissement des rameaux.

Dès le mois de mai apparaissent des grappes axillaires de petites fleurs labiées, bleu clair ou bleu vif. L’ensemble de la plante dégage une odeur balsamique assez forte, mais agréable.

 

Les meilleures variétés de romarin pour la culture en pot :

 

• Rosmarinus officinalis, qui a donné plusieurs cultivars : Rosmarinus officinalis albus avec une floraison blanche. Rosmarinus officinalis « Aureus » avec un feuillage panaché de jaune.
• Rosmarinus officinalis « Prostratus » est idéal pour une culture en pot ou en bac. Son port particulier, étalé avec une ramification dense presque rampante et une floraison fournie couleur lavande en font une plante idéale pour orner un balcon.

 

Semis du romarin en pot :

 

La difficulté c’est au départ de trouver des graines fraiches. Il se pratique dès le mois d’août en petits pots. Éclaircissez les plants après la levée pour ne garder que le plus beau. Mettez-le en place dans le pot ou il sera cultivé au printemps suivant. 

 

Le bouturage du romarin en pot :

 

Il donne de bons résultats : 

Prélever en août des boutures sur des rameaux semi-ligneux et les planter à l’étouffée dans un petit pot rempli de terreau léger recouvert d’une demi-bouteille plastique. 

La mise en place de vos boutures de romarin racinées s’effectue au printemps suivant.

 

Le romarin prostatus se multiplie facilement par marcottage.

 

Culture en pot du romarin : 

 

Originaire du Bassin méditerranéen, le romarin supporte des températures inférieures à 0 °C. Il craint les grands froids, qui peuvent détruire totalement la végétation ; mais de nouvelles pousses repartent de la souche et la plante se régénère. 

Cette plante préfère les expositions ensoleillées et sèches, où ses qualités sont particulièrement mises en valeur. 

Il se plaît dans un grand pot rempli d’un bon terreau neutre de type géranium auquel on rajoutera un peu de graviers calcaires pour faciliter le drainage. 

Autre avantage du romarin, c’est qu’il supportera la sécheresse momentanée.

 

Utilisation et vertus du romarin cultivé en pot : 

 

• En cuisine : Le romarin s’utilise de préférence frais, mais aussi séché. Les fleurs peuvent être utilisées pour parfumer et décorer une salade d’été.Il entre dans la composition de bouquets garnis pour les ragoûts, les volailles ou gibiers en sauce.Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades.

• En phytothérapie : c’est une plante essentielle qui a de très nombreuses applications, fraiche ou transformée en huile essentielle.

Invitez ces plantes aromatiques sur votre balcon ou votre terrasse....